8 makanan khas Jawa Barat dan daerah asalnya yang bikin lidah kamu bergoyang-goyang! Sebagai salah satu provinsi terbesar di Indonesia, Jawa Barat memang kaya akan keunikan dan kelezatan kuliner. Dari mulai makanan berat hingga jajanan tradisional, semua ada di sini. Jadi, siapkan perut kosongmu dan mari kita jelajahi rasa-rasa lezat ala Jawa Barat!
1. Nasi Liwet (Cirebon)
Kita mulai petualangan kuliner kita dengan Nasi Liwet dari Cirebon. Makanan khas ini terkenal dengan kelezatan nasi yang dimasak dengan santan serta rempah-rempah tradisional. Rasanya yang gurih dan wangi bikin kamu tidak bisa berhenti menikmatinya. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, dan sambal.
2. Batagor (Bandung)
Sudahkah kamu mencoba Batagor? Jika belum, segera mencicipi jajanan khas Bandung yang satu ini. Batagor merupakan singkatan dari Bakso Tahu Goreng. Terdiri dari bola-bola bakso ikan yang digoreng garing dan tahu yang dikukus, Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang pedas dan dicampurkan dengan bumbu kacang, kecap manis, dan jeruk nipis. Sensasi gurih dan segarnya akan membuatmu ketagihan!
3. Sate Maranggi (Purwakarta)
Jika kamu mengunjungi Purwakarta, jangan lupa mencoba Sate Maranggi yang terkenal di sana. Sate ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Yang membuatnya spesial adalah bumbu khas yang terdiri dari kecap manis, bawang putih, dan merica. Ketika disajikan dengan sambal kacang dan lontong, rasa gurih serta empuknya daging akan menggoda selera makanmu.
4. Tahu Sumedang (Sumedang)
Dari daerah Sumedang, hadir Tahu Sumedang yang populer sebagai camilan ringan. Tahu yang digunakan sangat lezat dengan tekstur yang kenyal. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat kamu tidak bisa berhenti mengunyah. Tahu Sumedang biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih nikmat.
5. Surabi (Garut)
Siapa bilang makanan khas Jawa Barat hanya seputar makanan berat? Di Garut, kamu bisa menemukan surabi yang merupakan jajanan khas yang berbentuk seperti pancake. Dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan air kelapa dan santan, rasanya yang manis dan legit pasti menggoyang lidahmu. Surabi juga bisa disajikan dengan taburan kelapa parut atau kacang tanah untuk memberikan sensasi renyah di tiap gigitannya.
6. Mie Kocok (Bandung)
Masih di Bandung, ada salah satu mie khas yang wajib kamu cicipi, yaitu Mie Kocok. Seperti namanya, mie ini disajikan dengan kuah kental yang menggugah selera. Mie Kocok terbuat dari mie kuning yang dicampur dengan irisan daging sapi rebus, perkedel, babat, dan pangsit. Ditambahkan taburan seledri, kucai, dan bawang goreng, menjadi hidangan yang mudah membuat perutmu kenyang dan puas.
7. Comro (Bogor)
Comro merupakan jajanan tradisional yang sangat terkenal di Bogor. Singkatan dari Oncom Rombongan, comro adalah olahan oncom yang dibalut dengan adonan tepung terigu dan digoreng hingga berwarna kecoklatan. Rasanya yang gurih, renyah, serta manis, membuat comro selalu menjadi incaran para pengunjung. Jangan lupa untuk merasakan sensasi comro yang crunchy di setiap gigitannya!
8. Pepes Ikan Mas (Indramayu)
Dari Indramayu, kita memiliki Pepes Ikan Mas yang siap membuat kamu ketagihan! Ikan mas yang segar dibumbui dengan rempah-rempah seperti daun jeruk, serai, dan cabai. Kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dipanggang hingga matang. Rasanya yang lezat, pedas, gurih, dan harum dari rempah-rempahnya, membuat pepes ikan mas menjadi hidangan yang tak terlupakan.
Itulah makanan khas Jawa Barat daerah asalnya yang harus kamu coba. Rasakan kelezatan kuliner ala Jawa Barat dan jadikan perjalanan kulinermu semakin seru. Jangan lupa, berbagi pengalaman makananmu dengan teman dan keluarga, karena hidangan lezat lebih nikmat saat dinikmati bersama-sama. Selamat menikmati kuliner Jawa Barat yang menggugah selera!
0 Komentar